Uncategorized

Вкусное песочное печенье

September 2, 2017

Самые вкусные печенья и забава для деток.

Что дети любят больше пластилина? ну конечно же тесто! Мы прикупили очень классных зверюшек в IKEA и создали целый песочный зоопарк 🙂

dsc_0282

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 325 г муки плюс для раскатывания
  • 200 г охлажденного сливочного масла
  • 125 г сахарной пудры плюс для подачи
  • 2 крупных желтка
  • половина стручка ванили (можно заменить на ванильный сахар или экстракт)
  • соль
  • Корица

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло натрите на крупной терке. Смешайте с просеянной мукой и сахарной пудрой. Должна получится мелкая крошка.

Шаг 2

Добавьте желтки, взбитые до однородности с солью и семенами стручка ванили. Быстро замесите однородное тесто. Сформируйте шар, оберните в пищевую пленку. Уберите в холодильник минимум на 30 мин.

dsc_0279

Шаг 3

Достаньте из холодильника тесто. Раскатайте его на столе в пласт толщиной 1.5 – 2 см. Вырежьте формочками и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, смешайте песок сахара с корицей и посыпьте сверху.

Шаг 4

Выпекайте в духовке при 180 °С, 15-20 мин, в зависимости от размера. Достаньте противень из духовки и остудите до комнатной температуры это очень важный шаг не искушайте себя. Переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

В тесто смело можно добавлять начинки как орешки, сухофрукты и….

Ням ням

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply